Mimi的胡亂瞎搞美食天地

奶油微波麵包

記得20多年前，台灣流行一款麵包—微波麵包。
這款麵包與微波爐完全沒關係，只因它烤好後一個一個併排如波浪微微鼓起，故名。

這款奶油微波麵包非常Q軟，色香味都很濃郁，尤其是剛烤好，那濃濃奶香味充滿全屋，真的有滿滿的幸福感，撥開後還有如土司般的一絲一絲。

蜂蜜鮮奶土司  (24兩一條)

以前在台灣就常做夢可以"做點心過生活"，可以天天吃到剛出爐的糕點。

雖然沒夢想成真，但因為嫁了一個家裡是做西點麵包的老公，所以我可以不用做點心過生活，也可以天天吃到熱騰騰的麵包/點心

來美後，美國的麵包......真的很難入口，真的很不好吃；蛋糕等西點，更是打死賣糖的，甜死人不償命，常吃到頭痛。沒辦法，只好求助已退休的公公。因為有個專業級的公公，所以Mimi我也學了一手三腳貓的手藝。

Bread Sticks

小豬上高中後，加入學校的泳隊。每年泳隊都會有兩次的”Pasta Dinner”，就是父母做晚餐給全隊的 孩子吃。每家分配不同的食物，有紅、白醬義大利麵、點心、水和麵包棒。
我連續3年都做麵包棒，因為兩隻小豬說媽咪的bread sticks比外面的好吃，而且每次都是我做的bread Sticks最先吃完，其它隊友媽媽從外面買的bread sticks都沒吃完。

其實這款麵包棒非常 簡單，不似一般台式麵包要攪拌出筋，它是不用攪拌出筋，只需將麵團揉勻發酵就可以了，即使是新手或手殘者都可以做出好吃的麵包棒。 (其實美國的麵包都不是打出筋的麵包，所以都是軟塌塌的，完全沒嚼勁，但老美卻都愛這樣的麵包，只能說他們沒吃過真正好吃的麵包)

菠蘿麵包  

台灣的麵包，真 的好吃的沒話說，只要吃過沒人說不好吃。來美國後，真的沒吃過好吃的麵包。說實在美國的麵包，只能說只有在沒東西可吃但肚子又餓到不行會想要吃。
老爺從小沒吃過不新鮮的麵包，甚至還可以吃到剛出爐的麵包，沒別的原因，因為婆家是開西點麵包店。
記得當年我和老爺蹲在一大排剛出爐的麵包前考慮要吃那一個，師傅就在旁拿兩個為我們特製的麵包----還是燒滾滾的，那真的不是用”好吃”兩個字可形容。