醬汁 /調味料 @ Mimi的胡亂瞎搞美食天地

自製蒲燒醬
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記得去年老爺買了兩隻魷魚，懶得炒，重點是它的內臟還在它們的位置上，沒”離家出走”，這….這……叫我……..。心裡頓時出現OS:”老爺你該不會以前我曾殺過10磅的魚，所以就會殺所有的海裡生物吧????”
眼不見為淨，我就偷偷把這兩隻”外星動物”藏到凍箱，反正我家老爺有”健忘症”，他只要有肉吃就好了。沒想到最後還是被他搜出來，沒法只好硬著頭皮給它”殺”下去!
用蒲燒醬來料理海鮮，的很美味，但也不便宜，所以就自己動手做，基本上就是醬油加麥芽糖和其他調味料去將它煮稠，很簡單，可自己動手試試，在食安問題層出的今日，自己動手做較安心。